ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

三重県津市の結婚式場ミエルココンのブログを
ご覧の皆様こんにちは

今週末も素敵な夫婦が誕生しました！

新郎：まさひろさん
新婦：みさきさん

とてもしっかりしていてかっこいい
新婦さん思いの新郎さんと
古着を着こなすとてもおしゃれな新婦さん

そんな素敵なおふたりの１日は
チャペルにて行う『ファーストミート』から始まりました

まずまさひろさんがチャペルへ向かい
そのあと後ろからみさきさんが登場し
対面をしていただきました
対面した後いつもと同じ雰囲気でお話をし
緊張がほぐれるお時間となりましたね

ファーストミート後はご家族との対面を行いました
対面をした瞬間さんの親御様から温かく迎えられ
おふたりからも笑顔が溢れる素敵な時間となりましたね


おふたりは人前式を選んでくださいました
まずはまさひろさんの入場です

笑顔で凛々しく歩く姿はとてもかっこよかったです

みさきさんはお父様と入場をしました
みさきさんがご入場されたときにはお母様より
ベールダウンの儀式を行っていただきました

お母様から「おめでとう」と声をかけられ
抱き合っている様子が感動的でした

指輪の交換では親戚のお子様に指輪を届けていただき
とても温かいお時間となりましたね

証明書はおふたり手作りの宣誓木
おふたりらしいおしゃれな証明書の出来上がりです！
　
挙式を終えたあとは
フラワーシャワーでたくさんのゲストの方に
たくさんお祝いをしてもらい

その後はみさきさんからのコスメブーケトスをしていただき
ゲストとのお話する時間を楽しんでいただきました

いよいよ披露宴スタートです！

入場後はご友人からの温かいお言葉をいただき
その後はミエルココンのスタッフが
オープンキッチンのイベントで盛り上げ
ゲストの方にも喜んでいただけましたね

その後はゲストの皆様と
お写真を撮ったり
ご友人からの余興を楽しんでいただきました

ケーキ入刀のイベントでは
おふたりらしいおしゃれなケーキの登場です！

おふたりのファーストバイト
そしてお母様へのサンクスバイトで大盛り上がりでしたね

お色直しの中座は
4姉妹のみさきさんはもちろん姉妹で
まさひろさんは仲良しのお兄様と
感動的な中座になりましたね

お色直し入場は
ガーデンからご入場です！
和装でおしゃれに入場したあとは

みさきさんのご友人からの映像を楽しんでいただき
ゲストの皆様にはデザートタイムで
おもてなしをしていただきました

クライマックスに向けて
みさきさんから親御様へお手紙を読んでいただき
まさひろさんの挨拶で締めていただきました

まさひろさん　みさきさん
改めてご結婚おめでとうございます！

結婚式はいかがでしたか？
おふたりとはいろんな話ができて
本当に楽しかったです！！

私のことをたくさん頼っていただき
ありがとうございました

これからも幸せな家庭を築いてくださいね

またミエルココンにも遊びにきてください！


ミエルココン　延山　貴美

三重県津市の結婚式場ミエルココンの
スタッフブログをご覧いただているみなさま
こんにちは！

本日はウエディングプランナーの
鈴木がお届け致します

結婚式の中で、ゲストの方に登場していただく瞬間は
いくつかあります

事前にお願いをする「余興」「挨拶」
「スピーチ」などもあれば
当日サプライズで登場いただく「中座」「サンクスバイト」
「インタビュー」などもあります

本日は私の大好きな「中座」について
お話しさせていただきます！

そもそも「中座」とは、衣装を着替える
「お色直し」をするために、
披露宴の途中で退場をするシーンです
新郎新婦それぞれエスコートいただく方を指名して
その方との間柄や印象に残っている思い出などをお話しし
拍手と音楽に包まれながら一緒に退場いただきます

親御様や兄弟を指名する方や


青春時代を共に謳歌した友人を指名する方


苦楽を共にした職場の上司・同僚を指名する方など…



一緒に歩きたい方は誰ですか？
ご指名いただいたときに、その方が驚く顔を想像すると
当日を迎えるのがより一層楽しみですね♪

本日も最後までご覧いただきありがとうございました。

ウエディングプランナー　鈴木彩華

三重県津市の結婚式場 ミエルココンの
スタッフブログをご覧の皆様 こんにちは！
本日のブログは
厨房スタッフの岩本が担当致します！

3月下旬となり桜が咲く時期に近づきましたね🥰
皆様はお花見をされる予定は
ございますでしょうか？
三重県でお花見する時なんですが良い場所あれば
ぜひ教えていただきたいなと思います!!


本日 ミエルココンの姉妹店
鈴鹿市のミエルクローチェで
美味しさ満開🌸春野菜堪能ランチの
ミエルイベントが行われており
ミエルクローチェでのイベントを
上司の神田プランナーとご一緒に行ってきました!!


春の食材のなばなやたけのこ 新玉ねぎを
使用していた
アサリのボンゴレ
山崎豚のジェノベーゼ
ホタルイカとエビのトマトパスタ
の3種類に


デザートが
苺のミルフィーユ
ティラミス
の2種類


サラダバーやドリンク
ミルクパン フォカッチャ さつまいもパンの
3種類の焼きたてのパンがございました!!
パスタは暖かく パンもホカホカでとても美味しかったです🥰

このセットでパスタのボリュームがあり
1500円というお値段はとても安く感じますね🥺
また お子様のランチも
ナポリタン ミニパフェ サラダバー ドリンクで
500円という安さに驚きました!!



また この時期のお茶を飲み比べゲームがありました!!
初摘み新茶を当てるゲームでしたが
とても難しくて全て外してしまいました…
いざ 香りだったり飲み比べたりすると
分からなくなってしまいますね…
ですが 悩んだり結果発表などドキドキしながらでとても楽しむことが出来ました!!



このように 三重県3店舗の結婚式場で
毎月1回 ミエルイベントが開催されておりますので
是非 参加してみてください!!
スタッフ一同お待ちしております

最後までご覧頂きありがとうございました!!
ミエルココン
厨房スタッフ 岩本 明香里

大好評を頂いております
【ミエルイベント】4月のご案内です

ミエルイベントとは・・・？
ミエルクローチェ（鈴鹿）ミエルシトロン（四日市）
ミエルココン（津）のミエルグループ3店舗で
毎月異なったイベントを開催しています！！

ミエルファミリーの皆様、ご家族ご親族、ご友人
一般のお客様にもご参加いただくことが可能です

複数回・3店舗どの店舗にご参加頂いても大丈夫です

皆様にお会いできることを、
ミエルグループスタッフ一同楽しみにしております

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4月ミエルイベント開催一覧
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【ミエルココン～津～】
■イベント：花よりココン
■日時：4月8日(金)
　16～21時（ラスト入店　20時30分）

■料金：1組2,000円(税・サ込み)
屋台で使える100円チケットが20枚付いてきます！
事前予約の場合＋3枚チケットプレゼント
(追加で購入の場合1枚、500円)

■予約：当日参加も可能
（事前予約がお得です！）

《内容》
ミエルココンのガーデンでお花見
ポテト、からあげ、焼きそば、綿菓子、フルーツ飴、チョコバナナetc..
ミエルココンシェフ・パティシエ特製の
屋台料理やデザートをご用意しております

桜を見に行きたいけど、中々遠くへ行けない
そんな方々へ…是非気軽にミエルココンで
お花見を楽しみませんか？

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【ミエルシトロン～四日市～】
■イベント：ピクニックdeランチ&クレイケーキ作り
■日時：４月11日（月）
◎ピクニックランチ
11:00〜14:00（ラスト15:00）
・おにぎり5種・キッシュ・サンドイッチ3種・ポテト・スープ・からあげ・サラダ【各種200円〜】
・ドリンク【各種300円】
＊ピクニックに行くときのようにランチボックスに好きなものを詰めていくスタイル☺︎

◎クレイケーキ作り
11:00／12:00／13:00（各部3組限定）
【料金】1段1500円　2段2000円
＊バースデーフォトやお家の飾り、これから結婚式を控えている皆さんにもおすすめです♪

■予約
ランチのみも可！
ピクニックランチ：当日予約も可能
クレイケーキ作り：4月4日(月)まで

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【ミエルクローチェ～鈴鹿～】
MCガーデン×イタリアン肉バル
■日程：4月22日(金）
■時間
1部 17:00〜19:00(L.o.18:30)
2部 19:00〜21:00(L.o.20:30)
※各部15組限定

■メニュー・料金
1組：4000円～（税・サ込）
【肉チケット1枚&100円チケット×25枚】
※入場時に4000円分のチケットをご購入いただきます

※入場後は
1000円〜【100円チケット×10枚】より追加購入可能です！

【アラカルト】
大さん特製釜焼ピザ：500円
ベーコントマトパスタ：500円
アヒージョ：400円
生ハム・チーズ盛り：400円
バーニャカウダ：400円
シーザーサラダ：300円
サワークリーム付きポテトフライ ：300円
※おかわり自由
カプレーゼ：200円
バケット：200円

肉チケットはお好きなタイミングで
スタッフにお渡しください♪

【デザート】
ジェラート・ティラミス・ポップコーン
各200円

【ドリンク】
アルコール：400円
ソフトドリンク：100円

《内容》
この日限定でミエルクローチェガーデンに
イタリアン肉バルがOPEN！
ご夫婦と、ご家族と、ご友人と！
春を感じながら
自由に飲んで食べて楽しみませんか？

1月のイベントが中止となり、、
皆様からたくさんのお声をいただきました
そこで！！！
ミエルクローチェ元料理長であり、現在はBRASSグループ直営店の「釜焼ステーキ焚火」料理長の青木シェフが1日限定でミエクロに帰ってきます！
大さん特製の焼き立て釜焼ピザもお楽しみに！

■予約締切：4月17日（日）まで

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参加申し込みについて
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各店舗の電話および、公式インスタグラムのDMにてご予約を承っております。

【ミエルココン】
TEL：059-228-9933
公式インスタグラム：
ミエルココンと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcocon_brass_guesthouse/?hl=ja

【ミエルシトロン】
TEL：059-351-2277
公式インスタグラム：
ミエルシトロンと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcitron_brass_wedding/?hl=ja

【ミエルクローチェ】
TEL：059-387-7878
公式インスタグラム：
ミエルクローチェと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcloche_guesthouse/?hl=ja


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新型コロナウイルス感染症への安全対策
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ブラスグループの全施設では、アルコール消毒の設置や、スタッフのマスク着用、
定期的な換気など、様々な感染症対策を実施しています。
また、ご来館いただくお客様には、来館前のご自宅での検温をお願いします。

▼安全対策一覧は下記特設ページよりご覧頂けます。
https://www.brass.ne.jp/lp/newnormal/

三重県津市の結婚式場ミエルココンのブログを
ご覧の皆様こんにちは

今週末も素敵な夫婦が誕生しました！

新郎：たくみさん
新婦：えりさん

高校で先生をされているいつも笑顔で
さわやかなたくみさんと
おだやかでかつ明るい性格　
笑顔も素敵なえりさん

そんなおふたりご友人の紹介で
運命の出会いを果たし
今日という1日を迎えました

そんなはおふたりの１日は
チャペルにて行う『ファーストミート』から始まりました

まずたくみさんがチャペルへ向かい
そのあと後ろからえりさんが登場
肩をたたいていただきご対面をしていただきました
そしてその後はサプライズで
えりさんが用意したお手紙をたくみさんにむけて
読んでいただきました
たくみさんから涙が溢れかけがえのない時間となりましたね


その後はご家族との対面を行いました
対面前からおふたりの親御様の
目から涙が溢れており素敵なご家族だと感じました
しっかりと親御様へも挨拶をされ素敵な時間となりましたね



おふたりは人前式を選んでくださいました
まずはたくみさんの入場です
フラッグボーイと入場をしゲストの皆様の所へむかい
お花を集めて入場していただきました

えりさんはお父様と入場をしました
緊張しながらも笑顔で入場されたおふたり
仲の良さがしっかりと伝わりましたね

そして指輪届けてくれたのは親戚のお子様です！
ご親族の皆様にとっても癒しの時間となりましたね！

結婚証明書はおふたりのご用意していただいたものに
ゲストの方からのメッセージをいれて完成です


その後はガーデンにてゲストにお祝いいただき
おふたりとゲスト皆様とお写真を撮りながら
楽しい時間を過ごしていただきました

いよいよ披露宴スタートです！
大好きな音楽に合わせて二階から入場したおふたり
入場後はたくみさんのゲストの方から
温かいお言葉をいただき

ミエルココンのスタッフ
オープンキッチンのイベントで盛り上げ
ゲストの皆様もとても楽しそうでしたね


そのあとはゲストの皆様のお席を周りながら
沢山のゲストの方とお話をしていただき
ゆっくりしたお時間を楽しんでいただきました

そのあとはケーキ入力です！
いちごがのったシンプルでおしゃれなケーキを
頼んでくださったおふたり

おふたりでファーストバイトをしたあとは
お母様へのサンクスバイトと
ご友人へのサプライズバイトと
とても盛り上がりましたね

そのあとはお着替えのために
えりさんは仲の良い妹様とおばあ様と
たくみさんはお兄様とおばあ様とご中座です


お色直しをしたおふたりは
ゲストの皆様がご用意してくださった
余興を楽しみつつ
お写真のお時間も楽しんでいただきました
クライマックスに向けて
えりさんから親御様へ手紙を読んでいただきました

最後はたくみさんより締めの挨拶をしていただき
温かい式もお開きとなりました

たくみさん　えりさん
改めてご結婚おめでとうございます！

結婚式はいかがでしたか？
おふたりの笑いがたえない
明るい賑やかな結婚式になりましたね

毎回のお打合わせが楽しくて
ずっと私が楽しませていただいてました！
ありがとうございます

おふたりとお打ち合わせができなくなるのは
とてもさみしいですが
またミエルココンに遊びにきてくださいね

これからも幸せな家庭を築いてください


おふたりの担当　まろ
ミエルココン　延山　貴美

津の結婚式場ミエルココンスタッフブログを
ご覧の皆様こんにちは！
本日も幸せいっぱいのカップルが誕生いたしました

とても優しいお人柄でいつも落ち着いているおふたり

おふたりと出逢ったのは昨年の12月
新婦様のお母様の体調があまり良くなく
お母様の為に結婚式をしたいというものでした
そこから約3か月のお付き合い
あっという間に当日を迎えました

結婚式の最初はファーストミートからスタートです

ウェディングドレス姿　タキシード姿を
お互いに見て頂くお時間は少し照れくさいですが
ついに結婚式を迎えることが出来るという節目の時間にもなります

おふたりにもその瞬間を感じて頂けたのではないでしょうか

そして挙式が始まる前にはご両家の親御様と
ご対面して頂く家族対面のお時間です

親御様へ晴れ姿を見せることが
何よりおふたりが結婚式を挙げる意味であったからこそ
おふたりも親御様も涙が溢れるお時間となりました

そして挙式がスタートします
ひとりでは歩くことが難しく車いすで生活しているお母様ですが
「お母様と一緒に歩きたい」という新婦さんのご希望もあり
お母様と妹さんと新婦さん3人で入場しました

本当に嬉しそうなお母様の姿が印象的で
家族皆で歩くことにより遠くにいても強い絆を
改めて感じることができるシーンだったのではないでしょうか

挙式が終わった後は
ガーデンでフラワーシャワーのお時間です
春の訪れを感じるとても心地よい
日差しの中でのイベントとなりました！

披露宴の入場は階段からのご入場です
とってもこだわってくれたメインテーブルが
本当にドレスにもぴったりでしたね

披露宴スタートは新郎さんの甥っ子さんから
「キッチンオープン」の掛け声でスタートです！

ミエルココン自慢のオープンキッチンを
ゲストの皆様にも楽しんで頂けました

そしておふたりが皆様のテーブルを回り
ゆっくりお話を楽しんだ後は
メインイベントであるケーキカットのシーン！

クラシカルな雰囲気がお好きな新婦さんに
お似合いのいちごが沢山のったウェディングケーキです

仲良くナイフを入れた後は
お互いに食べさせ合いっこをするファーストバイト
そしてご両家のお母様・おばあちゃんへ
感謝の気持ちを込めてケーキを召し上がって頂きました


カラードレスではガーデンから入場です！
こだわりのメインテーブルでお写真を撮影したり
ご友人からのスピーチDVDがあったり
和やかにお時間は進んでいきます…

そして結婚式のクライマックスは新婦の妹さんによる
歌のご余興です
本当に綺麗な歌声が会場へ響き渡り
私たちスタッフも圧巻しました！

そして妹さんの歌だけではありません。
新婦さんがこの日の為にピアノを練習してきてくださいました
新婦さんと妹さんによるサプライズ演奏です
選んだ曲はお母様が好きな曲

お母様に想いが伝わるようにと
おいそがしい中頑張って練習してくれた新婦さん

お母様への想いもきっと伝わっていたと思います


改めてご結婚おめでとうございます！
ご縁がありおふたりの担当をさせて頂けたこと
本当に嬉しく思います

おふたりの真っ直ぐな想いが皆様に伝わり
愛に溢れる最高の時間になったと思います

これから楽しいことだけでなく
辛いこと　悲しいこともあるかもしれません

ですがそんな時は今日の日を思い出してください！
離れていてもおふたりの周りには
おふたりを大切に想ってくださる皆様が
沢山いらっしゃいます

微力ではあるかもしれませんが
もちろん私もそのひとりです

是非また三重に帰ってきたら必ず会いに来てください！
スタッフ一同お待ちしております

末永くお幸せに…

おふたりの担当：石原

本日もミエルココンに
素敵なご夫婦が誕生致しました

新郎 よしひこさん
新婦 よしえさん



おふたりとも
皆様に感謝を伝えるべく
結婚式の準備を進めてきました

待合室には
皆様で完成させるウエディングツリーや
ジェンガのメッセージをいただくブース
感謝のきもちを伝えるメッセージカードなど
楽しんでいただけるイベントを沢山作りました

お支度が整いまずは
チャペルにてファーストミートです
なんとよしえさんよりサプライズで
お手紙を読んでいただき
とっても嬉しいお披露目となりました

親御様とも対面のお時間をお取りしました
感謝のきもちを伝え
晴れ姿をゆったり見ていただく
あたたかなお時間となりました

ご親族の皆様に一足先にお披露目し
皆様でお写真をお撮りした後挙式へと進みます

おふたりが選んだ挙式は人前式です
よしひこさんの入場時には
お父様よりジャケットをいただき
お母様よりチーフをいただくセレモニーを行いました

よしえさんの入場時には
お母様よりヴェールをおろしていただき
お父様と一緒にお進みいただきました

指輪の交換時
よしえさんさんのご実家の愛犬
熊子ちゃんが可愛らしく
リングドッグをつとめていただきます



証明書は皆様と一緒に作り上げる
ウエディングツリーです
しっかりと完成
そして披露致します

挙式退場時には
よしひこさんの甥っ子さん姪っ子さんが
フラワーボーイガールとして
可愛らしく先導してくださり
あたたかなお時間は結びとなりました

挙式後は
フラワーシャワーに包まれる中
おふたりご登場いたします

全員で集合写真をお撮りし
ブーケトスのイベントと
ブロッコリートスのイベントを行いました

ブロッコリーをキャッチした方には
豪華なプレゼントもお贈り致しました

ゆったりお写真のお時間も楽しんだ後
披露宴へと進みます

おふたり作成のオープニング映像後
おふたり2階よりご登場です
よしえさんの叔父様より
乾杯のご挨拶をいただき
祝宴もスタートです

歓談やお写真のお時間もゆったりと
おすごしいただいた後
よしひこさんのご友人より
お祝いのスピーチをいただきました

その後はガーデンにて
ケーキのイベントへと進みます



おふたりこだわりの
オリジナルケーキにナイフを入れ
お互いへの食べさせ合いっこ
ファーストバイトを行い
会場を盛り上げました

ここで一旦おふたりご中座です
よしえさんはお母様とお祖母様
よしひこさんはご友人をお選びいただきました

それぞれお祝いのお言葉もいただき
お色直しへとお進みいただきました

お色直しはガーデンより
こだわりの音楽と共にご登場です

自転車に乗ってご登場され
ゲストの皆様も大盛り上がりです



ご登場後はおふたりより皆様へ向けて
ゲーム大会を行います

おふたりの事も知っていただき
盛り上がりのある
楽しいお時間となりました

その後はおふたりからのおもてなし
デザートビュッフェです
ビュッフェもお楽しみいただきながら
歓談やお写真のお時間もガーデンにて
ゆったりお楽しみいただきました

ゆったりとおすごしいただいた後
よしえさんのご友人より
お祝いのスピーチをいただきました

いよいよ結婚式はクライマックスです
よしひこさんよしえさん共に
ご家族に向けてお手紙を読み
感謝のきもちと共に
記念品をお贈り致しました

ラストはよしひこさんよりご挨拶いただき
おひとりおひとりに感謝のきもちを
お伝えし笑顔も涙も溢れる
おふたりの結婚式はお披楽喜となりました

改めましてよしひこさんよしえさん
本日は誠におめでとうございます
やりたいことを沢山考えてくださり
器用にこなし
準備期間も楽しくおすごしいただけていたこと
大変嬉しく思います

当日は来てくださった皆様と
ゆったりと自然体で楽しまれるおふたりを
1番近くでサポートする事ができ
とても幸せでした
ありがとうございました

これからもお互いを想い合い
手と手を取り合いながら
あたたかなご家族を築いていってください

たいせつな一日をミエルココンにお任せ
いただき本当にありがとうございました



またいつでも遊びに来てください
おふたりにお会い出来ること
楽しみにお待ちしております

おふたりの担当プランナー神田実夏

本日もミエルココンに素敵なご夫婦が
誕生致しました

新郎 しょうまさん
新婦 さやかさんです



久しぶりにお会いする皆様に
喜んでいただけるように
ゆったりと一緒に楽しめるようにと
準備を進めてきました

待合室にはおふたりのお写真を飾り
ゲストの皆様には
ゆったりとおすごしいただきました

お支度が整いまずは
チャペルにてファーストミートを行い
お互いの晴れ姿を見せ合いました

その後は親御様にも晴れ姿を
一足先にご披露致しました

ご家族でのお時間もゆったり
お楽しみいただきます

おふたりが選んだ挙式は教会式です
新郎しょうまさんの入場時には
お父様よりグローブを
お母様よりチーフをいただく
セレモニーを行いました

新婦さやかさんの入場時には
お母様よりヴェールをおろしていただき
お父様とゆっくり歩いていただきました

皆様に見守られる中愛を誓い
挙式は結びとなりました

その後アフターイベントへと進みます
ゲストの皆様のフラワーシャワーに
包まれる中ご登場です

全員での集合写真もお撮りし
お写真のお時間も楽しんだ後
ガーデンにてゲスト皆様と
幸せを祈りドロップ＆フライを行いました



迎えた披露宴は2階よりご登場です
しょうまさんのご友人より乾杯を頂いた後
祝宴もスタートです

歓談お写真のお時間もゆったりと楽しみ
しょうまさんのご友人による
お祝いのスピーチもいただきました

スピーチをいただいた後は
ガーデンにてケーキのイベントです

おふたりだけのウエディングケーキに
ナイフを入れていただきます



その後はお互いへの食べさせ合いっこ
ファーストバイトも行い会場も盛り上がります

ここでなんとサプライズです
さやかさんの仲良しな弟さんが
次の日が誕生日ということで
サプライズバースデーバイトを行い
プレゼントを贈りました
暖かいお時間となりました

ここで一旦おふたりご中座です
さやかさんは職場の皆様
しょうまさんはご友人の皆様を
お選びいただきました

それぞれお祝いのお言葉をいただき
楽しくお進みいただきました


お色直しの入場は
おふたりガーデンより
キャンドルナイトの中しっとりご登場です



お色直しをされたお姿で
皆様参加のイベントゲームを行いました

ふたつのゲームを行い
盛り上がりのある楽しいお時間となりました

その後はおふたりからのおもてなし
デザートビュッフェを行いながら
歓談やお写真のお時間も楽しみます

ゆったりとおすごしいただいた後は
さやかさんのご友人より
お祝いのスピーチもいただきました

いよいよ結婚式もクライマックスです
しょうまさんさやかさん共にご家族へ向けて
お手紙をいただき
親御様へ向けて感謝の記念品を
お贈り致しました

ラストはしょうまさんに力強く
ご挨拶をいただき
おふたりの結婚式は
ゆったりとおすごしいいただけ
笑顔がいっぱいな1日として
お披楽喜となりました

改めましてしょうまさんさやかさん
本日は誠におめでとうございます

会場見学にお越しいただいてから
あっという間の準備期間でしたね

準備がとってもスムーズなおふたり
そんなおふたりも結婚式直前
大きくなやまれたこともあったと思います

おふたりで決めた決断
当日皆様と一緒に楽しまれている様子を
1番近くでサポートでき
このカタチを決断して良かったなと感じ
とても嬉しく幸せでした

これからも決断する時は沢山あると思いますが
それぞれの想いを尊重し合い
おふたりらしい楽しくて面白い
ご家庭を築いていってください

改めましてたいせつな一日を
ミエルココンにお任せいただき
ありがとうございました



またいつでも帰ってきてくださいね
おふたりにお会い出来ること
楽しみにお待ちしております

おふたりの担当プランナー神田実夏

三重県津市の結婚式場
ミエルココンスタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます！

本日はウェディングプランナーの
佐藤がお届け致します。

私たちはアルバイトのサービススタッフを
敬意をこめて
PJ（pretty job）と呼んでいます。
PJさんの多くは
近隣の大学や専門学校に通う学生さんです。

だからこそこの3月は
大学や専門学校の卒業と同時に
ミエルココンのアルバイトを
卒業するPJさんもたくさんいます。

ミエルココンの結婚式はPJさん無しでは
創ることができません。



時にはプランナーや
厨房スタッフも気が付かないような
ゲストの小さな声を聞いて
おもてなしをしてくれます。



私たちと同じ熱量で
結婚式に向き合ってくれる
素敵な子ばかりです。



卒業を迎えたPJさんには
ひとりひとり卒業証書と
記念品をプレゼントしています。

後輩PJさんも寄せ書きを用意したりと
今までお世話になってきた
先輩方へ感謝の気持ちを伝えます。

私も学生時代に
こんなアルバイトに
巡り会いたかったと思うほど
たくさんお祝いされて
卒業を迎えます。

 

たくさんミエルココンに
貢献してきてくれた
PJさんが卒業してしまうのは
とても寂しいですが
ミエルココンでの
思い出を胸に次のステージでも
活躍してくれることを願っています



そして私事ではございますが
私も本日をもって
4年間勤めたミエルココンを
卒業することになりました。
いつかこんな日が来るかもしれないと
予想はしていましたが
いざその時が来ると
ミエルココンの全てに
思い出が詰まっていて
離れるのが寂しいです。

今までミエルココンで
57組の新郎新婦さんを
担当させていただきました。

どの新郎新婦さんもとても素敵な方で
どれも大切な思い出です。

ミエルココンで結婚式を挙げられた
新郎新婦さんにとっても
ミエルココンは特別な場所だと思いますが
私にとってもミエルココンは
中学生の頃からの夢を
叶えることのできた
特別な場所です。

ミエルココンで過ごした
4年間の思い出を胸に
次の場所でも頑張ろうと思います。

おいそがしい中
最後までお読みいただき
ありがとうございます。

そしてこれまで
私のブログを読んでいただき
ありがとうございました。

ウェディングプランナー　佐藤美緒

三重県津市の結婚式場ミエルココンのスタッフブログをご覧の皆様。
おはようございます。
こんにちは。
こんばんは。
いつも、にこにこしていますか？

本日はミエルココン厨房　小林がお送りします。

春の暖かさが感じられる一日が多くなりましたね！
毎日通勤で通っている公園の桜も芽吹き一段と春を感じることが出来るようになってきました。

僕は一年を通して鼻炎でくしゃみや鼻水が酷く、薬を手放せない日々が続きますが
この時期は、最も過酷で大変な時期になってきます・・・

花粉症の皆様、辛いこの時期を一緒に踏ん張りましょう！

さて、春の季節になり皆さんはどんなことを思い浮かべますか？
卒業式や入学式。出会いと別れの季節でもあり新たな挑戦の時期でもあります。

この季節に僕は一つの目標を立てました。
それは、新しい専門職の勉強です。その一環で１から作ることを目標に
様々な物を作っていこうと思っています。
第一弾は『うどん』です。　麺から出汁まで全て１から手作りで作りました。



袋に粉と水を入れ、まずはそぼろ状になるまで１０分以上ゆすりなじませていきます。
讃岐うどんではこの工程が大事な部分だそうです！



次に手打ちうどんといえば・・・　足ふみタイムです！
ひたすら僕の軽い体重で、踏んで伸ばし織り込む。
この工程を約５～６回行います。
今回は３ｋｇの粉を使用しているので１時間ほど掛かってしまいました。
終わった時には汗をかくほどのいい運動になりました！

その後、生地を休ませ伸ばし細切りにしていきます。

職人や機械があるのが理解できるほど難しく、
均等の厚さ。均等な細さには到底及びませんでした・・・




今回は天麩羅も数種用意し、さらにうどんの種類も選べるように「かえし」等も作ってみました。

新しい物を一から作る事は難しく、いつも以上に時間がかかってしまいます。
ですが、フランス料理ではないことも自分の実になるかどうかは自分次第です。

これからも、ラーメンや蕎麦。パンなどもチャレンジしてみようと思っているので
是非、楽しみにしていて下さい！




ミエルココン小林祐規