ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

結婚式場 ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様、
こんにちは。

今回は厨房の木村がお送りさして頂きます。

6月に入り、徐々に暑くなって来て、
夏がやって来ますね。
暑さにめっぽう弱い自分としては
ほどほどの暑さになって欲しいと
願っております。

夏に入ればミエルココンの料理も
もちろん夏メニューに突入です。
その中で今回はデザートについて
お話させて頂きたいと思います。

「レモンのタルト チョコバナナのアイス」

これが今回の名前です。
名前でどんなデザートか想像がついちゃう
かもしれませんが、どんな風に思い作ってる
のかを少し語らせて頂きます。（笑）

まず、メインの「レモンタルト」。
アーモンドクリームとレモンコンフィを
合わせて焼き上げた生地は、ふんわりと
していてレモンのサッパリした後味です。
その上に、レモンのカスタードをぬります。
そうレモン＋レモンです。
レモンの香りが口の中で弾けます。

レモンを楽しでもらいながらアイスを
食べてもらうと、
次は「バナナ」です。（笑）
こちらはバナナを一杯使った自家製のアイス
です。
中にチョコチップを入れて、チョコバナナ。
下のクッキーと食べてもらえれば
チョコクッキーバナナです。

レモンとバナナを楽しんでもらいながら
夏のフルーツも一杯用意してるので、
色んな味を楽しんで下さい。

ミエルココンで美味しいデザートを食べて
夏を楽しみましょう。



最後までお読み頂きありがとうございました。