ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

ミエルココンスタッフブログを
ご覧のみなさん、こんにちは！
厨房スタッフのひろです^_^

だんだんと夏が近づいてきて
気温も暑くなってきましたが
みなさんはいかがお過ごしですか？
僕は、昨日から夜はクーラーを
付けるようになりました！
クーラーの付けっ放しには気をつけます…笑

ミエルココンでは６月より、料理が
春メニューから夏メニューに変わります！
そこで今回は、夏メニューの
前菜をご紹介さして頂きたいと思います！

前菜では、シマアジの燻製に稚鮎のフリット
そして、カッペリーニという細い麺を使った
冷製のパスタで御座います^_^

シマアジは燻製にする事で香りも
楽しめる一品になっております！

稚鮎のフリットは召し上がって頂く
直前に揚げておりますので、
カリカリの食感を味わって頂きたいです(^ ^)

カッペリーニは、冷製のパスタに合う
夏らしくさっぱりとした
ソースに絡めております！

前菜は結婚式の初めのお料理なので
召し上がれる方にその時期を感じて
頂けたら幸いです^_^

その後のメニューでも夏らしい料理が
たくさん御座いますので
美味しさと季節も感じて頂けるよう
厨房スタッフも頑張ります^_^

最後までご覧頂きありがとうございます！

下の写真は夏メニューの
前菜で御座います^_^