ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

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ミエルココンスタッフブログを
ご覧の皆様 こんにちは

本日のブログは厨房スタッフの
井上仁一郎がお届けいたします

寒い日が続いていますが
皆さまいかがお過ごしでしょうか？
私は最近はお鍋ばかり食べております
皆さまの冬の過ごし方
またぜひ教えてください！

私の最近の幸せは
美味しいお料理を食べることです！
そんな幸せなお料理を
たくさん食べ歩いてまいりましたので
少しご紹介したいなと思います！



まずはこちら！
カツオのタタキと菊の前菜でございます！
魚の中で一番と言っていいほど
カツオが好きなのですが
このカツオの前菜は衝撃でした！

カツオと甘酸っぱい菊花の
ヴィネグレットのソースがとても合っていて
とても美味しかったです！



次はお魚料理です！
こちらは甘鯛の鱗焼きとゴボウのソースでございます！
上の鱗はパリパリで身はふわふわしていて
こんなに美味しい鯛があるのかと
驚きました！

実は私はゴボウが少し苦手だったのですが
このソースはゴボウが好きになるほど美味しく
付け合せのゴボウも
とても美味しくいただけました！

このようなお料理には
人を幸せにする力があると思います！
美味しいお料理を食べれば自然と笑顔になり
楽しい気持ちになると思います！
それにお料理を作る側も
幸せそうな顔を見るととても嬉しいです！



そしてミエルココンでも
お客様に幸せな空間とお料理を届けられるよう
励んでまいりますので
ぜひミエルココンのお料理も楽しんでください！

最後までご覧いただき
ありがとうございました

ミエルココン 井上仁一郎