ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは
本日は厨房スタッフの疋田龍之介が、今回のブログをしたためさせていただきます

さて、突然ですが皆様は見聞を深めたいと思ったら、どういった手段を用いるでしょうか
ネットで調べる、人に聞く、本を読むなど様々な手段があると思います
その中でも僕は「実際に体験する」ということを大事にしています

ということで、今回は料理の見聞を深めるために先日行ってきた
イタリアンのリストランテについてお話しさせて頂こうかなと思います

お邪魔したお店は名古屋市泉にある「Bistoro Gorilla」
名前の面白さに興味を惹かれ、以前から気になっていたお店です



今回は10品のお料理が食べられる14,000円のディナーをいただいてきました
どの料理もとても美味しいもので僕が特に感動したのはこの写真のお料理



こちらはホタテのフリットなのですが、火入れが絶妙で衣もホタテとの相性を考えた
野菜のを揚げた衣でした
ソースとのバランスも良く、揚げ物にもいろんな形があるんだなと勉強になりました

締めに食べたウニのクリームパスタも絶品でした



やはり実際に体験してみるというのは、調べたり聞いたりするよりも
ためになるなとあらためて感じた1日でした

皆さんもぜひ足を運んでみてくださいね
本日も最後までお読みいただきありがとうございました。

ミエルココン疋田龍之介