ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

ミエルココンのスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは
今回はプランナーの細谷がお届けします

9月に入りましたね！秋も近付いてきたのか朝早い時間や
夜は涼しく感じるようになりました
これからはすごしやすくなるので
たくさんお出かけしたいですね

私事ですがこのお仕事をするようになってから
コース料理を食べることがとても増えました

普段コース料理や洋風のお料理を食べる機会が
少なかったのですが
勉強もかねてミエルココンのスタッフの方と
コースを食べに行ったりするようになりました
そしてどんなソースが使われているのかや
どの組み合わせが美味しいのかを考えながら
食べるのも楽しく面白いことだなと思うようになりました

どのお料理も見た目からこだわりを感じ盛り付け方や
お皿なども考えられているのだろうなと毎回感心しております
なによりもどれも思わず声が出てしまうほど美味しいのです

お料理は結婚式において
とてもたいせつなおもてなしのひとつです
楽しみにしてくださっている
新郎新婦やゲストの方々も多くいらっしゃいます
そんな皆様に自信をもってお料理を提供できるように
私もしっかり学んでいきたいと思います
ミエルココンの厨房スタッフにもどんどん質問して
たくさん勉強していきます！
次回もお楽しみに！

ミエルココン　細谷　莞佑