ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

三重県津市の結婚式業ミエルココンスタッフブログを
ご覧の皆様、こんにちわ。
本日のブログは木村がお送りさしていただきます。

１０月の中旬になり、もう秋も残り半分に
なってきました。
日々、デザートを作っていく中で、
秋になりハマってるデザートがあるんです。
もう、タイトルに書いてるのでバレてますが、
「モンブラン」です（笑）

モンブランといえば渦のように栗のクリームが
山のようになってるのを想像すると思いますが、
自分が作るのはちょっと違うんです。

まずはモンブランを解剖します（笑）
下の土台、メレンゲ、栗、栗のクリーム
と１つずつ独立さしていきます。
そして、お皿の上で自由に盛っていきます。
すると、
見た目は全くモンブランではないのに
食べるとモンブランなんです。

ちょっと面白いですよね。

そして、モンブランだけでは少し寂しいので、
「モンブラン×〇〇」とテーマを決めて
盛っていきます。
例えば、「モンブラン×ショコラ」
「モンブラン×無花果」
「モンブラン×葡萄」
など全く１つ１つ違ったお皿になります。

今で第6弾まで作ってるので秋が終わるまで
にもう少し増やしたいです（笑）

お皿の上で自由に遊べる。
ケーキ屋さんとは少しちがうデザート。
興味ある方は是非、インスタの方にも
来て下さい。

「モンブラン×ショコラ」


最後までお読み頂きありがとうございます。

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【ミエルイベントのご案内】
 
ミエルクローチェ・ミエルシトロン・ミエルココンの
ミエルグループ3店舗で
“挙式済み” “挙式予定”の皆様を対象とした
限定イベントを実施します！
毎月3店舗のイベント内容が変わりますので
複数回、どの店舗のイベントにご参加頂いても大丈夫です。
もちろん、ミエルファミリーのご友人やご親族も大歓迎です！
 
◆ミエルクローチェ×鈴鹿

 
イベント内容：ランチ
日時:10月8日(木) 12時〜16時
料金:おひとり様　3000円(税・サービス料・1ドリンク込)　
お子様800円（税・1ドリンク込）
※完全予約制となります。
参加申し込み締めきり：10月2日（金）
 
ミエルクローチェのシェフ特製
特別コース料理で贅沢なランチタイムをぜひお過ごしください。
 
◆ミエルココン×津
 

 
イベント内容:キッズイベント
日時:10月15日(木) 10時〜15時(14時最終受付)
料金:ひと家族　事前予約3000円(税込) 当日参加3500円(税込)
※事前予約がお得です！
ぜひお気軽にご連絡ください。
 
パティシエとのクッキー教室や、
流行りの手形アートをデザインするトートバック作り
もしかしたら、サプライズゲストと会えるかも⁉
お子様が楽しめるイベントをたくさんご用意しております。
 
◆ミエルシトロン×四日市

 
イベント内容:アフタヌーンティー
日時:10月26日(月)  12時〜15時30分（最終受付14時～）
料金:おひとり様　3000円(税込)
※完全予約制となります。
参加申し込み締めきり：10月24日（土）
 
ミエルシトロンで優雅なティータイムを
お楽しみください。
 
ミエルイベントについて詳しい内容はこちらから↓
http://www.blog.miel-cocon.net/?m=20200921
◆参加申し込みについて
各店舗の電話および
公式インスタグラムのDMにてご予約を承っております。
【ミエルクローチェ】
TEL:059-387-7878
【ミエルココン】
TEL:059-228-9933
【ミエルシトロン】
TEL:059-351-2277