ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは
インフルエンザが猛威をふるっておりますが体調等
崩されていませんでしょうか
私はといいますと年末年始は家族全員インフルエンザで
寝込んでおりました
さて話題をかえまして今年の最初の婚礼はハンバーガー入刀で
スタート致しました
とてもこだわりのあるお二人で打ち合わせから
当日までかなり楽しく普段なかなかない
仕事でしたので組み上がるまで心配でしたが
お二人も思ったとおりでした
と言って頂いたので良かったです



普段は主にケーキ入刀ですがケーキ以外の入刀も想いがはいるのでつくづく入刀のシーンは良いものだと
実感しました
やはり打ち合わせからお二人の想いをのせて料理に
打ち込んでいますが
実際お二人が喜んでいるところをみると
この仕事をしていて良かったとおもえます
実際にお客様と打ち合わせをしてかたちにできる料理人は
結婚式場だけだと思いますので誇りとやりがいをもち
自信を持って仕事したいと思います
今年も良いスタートがきれたと自分では思っております



ハンバーガーもそうですがビュッフェなども色々な
提案をさせて頂いてますのでなんなりとお申し付けください



本日は厨房の岸田がお送りいたしました
最後までお読み頂きありがとうございます