ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは

本日のブログは
パティシエの原がお届けいたします

今回は先日担当させて頂いたおふたりの
ウエディングケーキについて
お話しさせて頂ければなと思います

今　海外で流行りの
『fault line cake』というものをご存知ですか？？？

フォルトラインは
faultが断層　lineが線という意味があり
側面が割れた断層みたいになっている
ケーキのことを指します

真ん中にぐるりと穴のような隙間があいていて
その中にはフルーツやチョコレート
クッキーやお花のクリームなどを詰め込んで
作られていきます

断層を金箔などで縁取りするとまた雰囲気が違い
精巧で手の込んだクリエイティブなデコレーションケーキ
という印象があります‼︎

そんな
『fault line cake』
先日初めて担当させて頂きました‼︎

ケーキの打ち合わせの時から
誰とも被らないようなウエディングケーキに
したいと仰っていた新郎新婦さま

形や段数　フルーツ
クリームの塗り方などを相談しながら

夏にぴったりレモンやオレンジ
ミントを使って
連日の暑さを忘れさせるような
フレッシュで爽やかな
『世界にひとつだけのウエディングケーキ』が
完成致しました‼︎


作っている時から
ワクワクが止まらなかったこのケーキ

生クリームは横ラインナッペにし
ナチュラルかわいい印象に

トップも
オレンジとブルーベリー×ローズマリーの
大人気の組み合わせと
更には
ぐるぐる模様でアクセントをつけました


ケーキ入刀の瞬間…
おふたりとゲストの皆様からの
『かわいい〜』がとても印象的でした‼︎

結婚式の結びには
『任せて良かった』と言うお言葉も頂き
最幸に嬉しい気持ちになりました( ˊ̱˂˃ˋ̱ )


たくさんの種類　雰囲気　
おふたりの好き好みがある中でこのケーキと巡り会えたこと

新たな挑戦ではありましたが
担当プランナーと意見を交わしながら
おふたりの笑顔のために
ケーキと向き合えた時間は幸せでした♪♪♪

そして
ご縁を頂きこの環境を作ってくださる
ブラスグループやココンメンバーに
感謝したいと思います‼︎

次回も素敵なウエディングケーキに出会えますように⭐︎

︎本日も
最後までご覧いただきありがとうございました

ミエルココン　原　弘樹