ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます！

本日は厨房スタッフの澤田が
担当させていただきます！

お盆が明け　台風も過ぎていきましたね！
みなさまいかがお過ごしでしょうか？
まだまだ残暑が続きますが
どうかご自愛ください！！

私事になりますが
8月18日で
ブラスに入社して10年目に突入します！！

あっと言う間すぎて
10年もいたのかな？とわからなくなる程
濃い濃ゆーーーい時間を過ごして来たように
感じます

「さわっちさんて何年くらい
勤めていらっしゃるんですか？？」と
最近よく聞かれるのですが
プランナーの同い年の方々の
おそらく経験値から来る
ベテラン感や貫禄みたいなものが
私にはまだまだ足りず
もっとレベルアップできるんじゃないかと
いまだに日々模索しています

本日はこの機会に
自ら振り返ってみようと思いますので
お付き合いいただけると嬉しいです！



こちらは今年撮っていただいた
ミエルココンの家族写真です！
みんないい表情でお気に入りの1枚♪

では9年前から振り返りましょう！！

2014年8月18日
鈴鹿のミエルクローチェに配属！

もともとミエルクローチェで
同級生が働いており
一緒に働かない？と誘われたのが
きっかけで応募しました！
人生の転機はいつ来るか
わからないものですね^ ^



今一緒に働いている
ミエルココンの料理長とは
ここで出会いました！
新入社員だった”ゆうきくん”が
今では”小林シェフ”に！！

他のメンバーも
働く場所は変わりましたが
今もなおブラスで働いている人がとても多く
まさにブラスラブ！な人たちの
集まりの中で働くことができ
本当に良かったなと思います！！


そして
2017年3月
ブランリール大阪オープン！！



初めての関西で馴染めるか心配でしたが
オープニングスタッフを
経験させていただけたのは
とても嬉しかったですし
さすが大阪！なのか、、？？
変わり種ウエディングケーキが多く
刺激たっぷりの毎日でした！！
沢山の事に挑戦させていただき
感謝しています！


2019年4月
ブルーグレース大阪オープン！！



ブランリール徒歩圏内に
新店舗ができるなんて、、と
思っていたらまさかの自分が異動！！
ブラス唯一の女性料理長の彩さんと
一緒に働くことができ
沢山学ばせてもらいました！！
短い期間でしたが
濃い時間だったように思います！

2020年10月
現在の店舗　ミエルココン！



もうすぐ丸3年なので
1番長くいる店舗になりました
地元が三重なので帰ってきた安心感と
昨年ミエルココンで
結婚式を挙げたこともあり
1番の”ホーム”になっている事は
間違いないです！
Instagramをスタートし
沢山の方に写真を見てもらえる
機会が増えました！！

4つの店舗
どこの店舗にいた時も
やっぱり大切なのは
“人とのつながり”

一貫性を大切にしている
ブラスだからこそ
スタッフ同士の繋がりも
すごく大切だなと思っています

先日行われた慰安旅行で
元々一緒に働いていたメンバーを
見かけると安心したり
声をかけてもらえたりするのは
やっぱり単純に嬉しいです^ ^

こうやって家族の輪が
広がって行く喜びを
後輩たちに伝えていけたらと思います！！

長くなってしまいましたが
最後までお読みいただき
ありがとうございました

10年目もまだまだ
走り続けていきますので
お付き合いの程よろしくお願いします！
厨房　澤田