三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログは西川がお送りいたします

台風対策のニュースばかりですね…
津市も昨日大変なことになっておりました…
皆さんくれぐれもお気をつけておすごしくださいね
ミエルココンは無事です！

暑かった8月ももう終わりを迎えようとしております
夏祭り　かき氷イベント　後輩の結婚式
盛り沢山な1か月でした！

実はブラスにとって8月とは始まりの月なのです
新しい“期”として7月までの1年間がスタートしていきます

今年の7月までの1年間を振り返ると
色んな出来事が思い返されます
とにかく人事異動が多い1年でした！(笑)
新しい仲間を迎えては異動そして卒業…
ミエルココンは仲間を大事にするチームなので
悲しく寂しいことも正直沢山ありましたが
皆よく乗り越えてくれたと思います



楽しいオフな顔も



僕の結婚式に列席してくれた時の満点の笑顔も
一緒に見ることができた1年でした


最近プランナーの皆と面談をしていて
勝手に1年前の姿と比較をしています(笑)

特に考え方や働くスタンスに大きな成長を感じます
支配人として3年目となり様々な経験を
させていただいていますが
父のような気持ちでチームの皆を見られることが
一番のやりがいだと感じています

今年の成長テーマは“主体性”
それぞれが自分からすすんで人を思いやって行動できる
その力を成長させていきたいと勝手に企んでおります！
このブログを読んで改めて皆が意識してくれることを願い(笑)
そしてまた来年大きな成長を感じられるように
1年間駆け抜けていきます

ココンの皆　また1年頑張ろう！！！




支配人　西川魁人

三重県津市にある結婚式場ミエルココンの
ブログをご覧のみなさんこんにちは

今日のブログは厨房の”ありちゃん”こと
山田が担当いたします


今日はミエルココンスタッフ全員で
夏の大掃除をしました！

日頃私たちは出勤をしたら
まず掃除をして仕込みをはじめていきます

植えてある植物の水やりや草抜き
トイレ掃除やガーデンにあるプール掃除

細かいところまで毎日掃除をしますが
どうしても手がとどかない場所は
たくさんあります


今日はそこを掃除する日！

この大掃除を迎えるまでに
長井プランナーと細谷プランナーが
何人でどこの場所をどんだけの時間をかけて
掃除をしていくのか

そしてお掃除の道具は揃ってるか…
確認から計画をしてくれました




あいにくの雨でしたが
雨ようの進行表に変え
お掃除スタートです！！



厨房 プランナー　PJさん
みんなで手分けして
朝から夕方まで掃除をしました


ブラスには『ブラスラブ』という
ブラスの基本として26この
結婚式を創っていくうえで
大事にしてるものがあり…





その中の１つ

“10.掃除・修繕を徹底し
会場を大切に使います”

という言葉があります！



今日にピッタリな言葉だなと思っていたら
朝礼で細谷プランナーも
同じくことを言っていてびっくりです


結婚式をつくっていく中で
大事な会場を自分たちの手で
掃除をし毎日綺麗に清潔に保つ

今日は整理整頓も一緒に行い

ミエルココンスタッフが
会場全体を把握することにより
よりよい結婚式がつくれると
私は思います☺︎


身の回りが綺麗だと
作業がしやすくなり
自然と仕事もはかどるきがします！

今日改めてブラスラブの
大切さを感じた1日にもなりました


そんなピカピカになった会場で
皆様にお会いできること楽しみにしています！

最後までお読みいただきありがとうございました


ミエルココン　山田　愛里

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは

本日のブログは
パティシエの原がお届けいたします

台風10号が接近してきましたね…
夏バテ対策に続き
早めの防災対策もしっかりとしていきましょう‼︎

そんな本日は最近の休日について
お話しさせて頂ければなと思います

先日社内イベントがあり
名古屋の姉妹店クルヴェットダイニングに
井上キュイジニエと細谷プランナーと一緒に
豪華ディナーに行ってきました‼︎



クルヴェットダイニング料理長　　
酒井シェフのスペシャリテを堪能させて頂きました‼︎

全8品
どれも美味しいのはもちろんのこと
繊細で見た目にも美しくお皿やカトラリーまでの
こだわりも感じました



こちらはビアンド(肉料理の)ナイフですが
一人ひとり持つ所の柄が様々なのです

酒井シェフ直々にお料理の説明もして頂き
少しお話しも出来てとても嬉しかったです♪

最後には
デザートの勉強もさせて頂きました‼︎



フレンチフルコースを締め括る最後の瞬間
最後の至福のひととき

少しずつお酒も進み
あっという間になくなってしまいました！

クルヴェットダイニングギャルソン
關さんに作って頂いたワインも
料理とのペアリングがとても素敵でした!!!

姉妹店に行き
普段とは違う経験や非日常空間を味わえるのは
非常に嬉しいことです♪

パティシエですが料理に関して
より良い知識をつけると共に
お菓子に対しても自分自身の引き出しを
増やしていけるように
日々勉強し努力していこうと思いました！！！

名古屋のクルヴェットダイニング
フレンチレストラン
名駅から徒歩3分
テラス席や半個室スペースもあるので
大切な方やお子様連れにもおすすめです‼︎

是非ご検討ください〜

そしてタイトルにもあります
【#いつものメンバー】
こちらは細谷プランナーが命名してくれました‼︎

お互いを高め合い支え合いながら
『それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式をつくる』
信頼できる最高のメンバーです‼︎‼︎

感性を豊かに何処か不思議な力がある二人
キュイジニエやプランナー目線から
意見をもらい色々な考え方や価値観を日々学んでいます♪

仕事もプライベートも大の仲良し
Instagram等でも発信しています
ミエルココンのスタッフを
皆様にも是非覚えて頂けたらなと思います‼︎

︎本日も
最後までご覧いただきありがとうございました

ミエルココン　原　弘樹

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログを
ご覧の皆さま こんにちは

本日のブログは厨房スタッフの
井上仁一郎がお届けいたします

台風が近づいておりますが
そんな話題も吹き飛ばすような
ミエルココンの素敵な話題を
ご紹介出来ればと思います！

さて本日はオープンキッチンと料理の繋がり
たいせつさについてお話ししたいと思います

まずオープンキッチンとは何か
ご存知でしょうか？
オープンキッチンとは調理する様子が
間近で見られるタイプのキッチンになっており
お寿司屋さんやレストラン バーなどに
多く見られるようなキッチンです



オープンキッチンの魅力はたくさんありますが
1番は お客様からキッチンを
見ていただくことができる所だと
私は思います！
目の前で料理を作る様子を見ることができるので
臨場感も味わうこともでき
料理を作っている人が見えることで
安心感もあります！



そして こちらからもお客様の様子を
見ることができるので
食べ具合や食べるスピードに合わせて
料理をお出しすることができます！



温かい料理は温かいうちに
冷たいデザートなどは冷たいうちに
お出しすることができるので
私もとても嬉しくなります！

最後までご覧いただき
ありがとうございました

ミエルココン 井上仁一郎

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのブログのご覧の皆様
こんにちは！

今週末も素敵なご夫婦が誕生いたしました


新郎：ゆうきさん
新婦：まゆさん
　　
新婦まゆさんより少し背が低い新郎のゆうきさん
それもみんなにいじって欲しいとおっしゃるほど
底なしに明るいゆうきさんと
太陽みたいに明るくいつも笑顔の新婦まゆさん
お仕事がすごくいそがしい中
結婚式準備もキラキラの笑顔で
全力で楽しみながらしてくださっていました

おふたりとも小学校の先生をされており
同僚として出会われたおふたり
いつも弾ける笑顔でお打ち合わせを進めてきました
穏やかで『良い人』の言葉では収まりきらないくらい
素敵すぎるおふたりです！
そしておふたりは楽しいこと面白いことが大好きです！
そんなおふたりの幸せが詰まった
1日をご紹介させてください

おふたりの1日はチャペルにて
ファーストミートを行いました
ゆうきさんはかなり緊張をされておりましたが
ご対面の前から涙が出そうと
新婦まゆさんとのご対面を楽しみにされていました
ご対面後はおふたりとも
涙を流されながらお互いへの素直な思いを
伝えていただき感動的な時間となりました！

その後は親御様ともご対面をしていただきました
おふたりのお姿を見られた瞬間の
親御様の嬉しそうな表情と
言葉にはできない涙もあり
ご家族愛を感じる時間になりました！

待合室ではおふたりのお写真や
ゲストとの思い出の写真が飾られており
結婚証明書はきり株証明書をご用意いただきました！
意味合いが込められたペンの色を
選んでいただきお名前を書いていただきました！
おふたりに会えるのを皆様すごく
心待ちにされていました！

そしていよいよ挙式が始まります
ゆうきさんはお父様とお母様から
最後の身支度としてジャケットセレモニーと
グローブのお渡しをしていただきご入場されました

まゆさんはご入場後にお母様から
ベールダウンをしていただき
お母様と一緒にバージンロードを歩いていただきました
誓いの言葉ではそれぞれたいせつなご友人が
誓いの言葉を考えてくださり
おふたりへ問いかけていただきました
おふたりの人柄を感じられる笑いが起こる
誓いの言葉となりました！

指輪の交換では
ゆうきさんの甥っ子が指輪を持っておふたりのもとへ
泣いて上手く進めないシーンありましたが
ゲストの皆様に温かく見守られ
おふたりの元へ無事に指輪が届けられました！
誓いのキスではおふたりの身長差を活かし
ゆうきさんが思い出のきり株に乗って行いました
笑いが起きるおふたりらしい
素敵な人前式となりました！

雨予報だった天気もおふたりの結婚を
祝うかのような晴天に恵まれ
ガーデンでのアフターセレモニーへと進んでいきます
ガーデンではフラワーシャワーを行い
まゆさんから女性のゲストへ向けて
バスケットボールをしていただきました
キャッチされた方には
コスメブーケをプレゼントされました！

ゆうきさんはサプライズでお父様を呼ばれ
お父様が投げたボールをゆうきさんが打ち
ちゃっちされた方にはお肉の目録をプレゼントされました！

その後は皆様を披露宴会場へとご案内し
披露宴が始まります

おふたりはガーデンからご登場され
おふたりのたいせつな職場の方から
それぞれご祝辞をいただきました
乾杯のご発声はまゆさんの恩師が
行ってくださり披露宴がスタートしました！

ゆうきさんのご友人の方からスピーチをいただき
おふたりが頑張って作ってくださった
おふたりクイズへと進んでいきます
動画サイトが大好きなおふたりは
1つの企画の様に映像を作ってくださり
この日1番の盛り上がりでした！
1番正解数が多かったチームへ
景品をプレゼントしていただき
ガーデンでケーキイベントを行いました
夏らしい色味の可愛いケーキにご入刀いただきました

そしてこの日誕生日だったゲストの方を呼び
バースデイバイトも行いました！
そして私へもサプライズバイトをしてくださったおふたり
「しーちゃん」と呼んでくださった
おふたりの笑顔が忘れられません
おふたりの愛情をしっかり受け取らせていただきました！
本当にありがとうございます！

そしてご中座へと進んでいきます
おふたりはそれぞれ大好きな
職場の先輩とのご中座をされました！
ご職場の仲の良さを感じられる素敵なご中座でした！

お色直しは2階からご登場いただきました！！
ドレス色当てクイズで
ペンライトを取ってくださっていたので
皆様何色のドレスがドキドキでしたが
おふたりがご登場され会場も大盛り上がりでした！

その後はドレス色当てクイズの正解発表を行いました！
正解の青色のペンライトを持ってくださっている方と
まゆさんとじゃんけんを行い
勝者のおひとりに景品をお渡しされました！
その後はおふたりの同僚による
サプライズ映像を上映し
おふたりもすごく嬉しそうに
映像を見られておりました！

続けておふたりからゲストの皆様に
デザートビュッフェをご用意いただきました！
ゲストの方は何度もおかわりを
してくださっておりました！

クライマックスへと進むとおもわれているおふたりへ
もうひとつサプライズで映像が届いておりました
まゆさんのご友人と恩師によるサプライズ映像です
ご列席ができたかったご友人からのメッセージを集め
スケッチブックとしてまゆさんへプレゼントされました
すごく愛されていらっしゃると
感じられたお時間になりました！

そして披露宴はクライマックスへと進んでいきます
まゆさんから親御さまへ

いつもは伝えられない想いをしっかり伝えていただき
門出へとなりました

ゆうきさんまゆさん
改めまして誠におめでとうございました！
お打合せの時からいつも優しく
そして楽しい時間を過ごさせていただきました！
おふたりから頂く一言一言がいつも嬉しく
私の活力になっておりました！
おふたりとまた他愛のない話しをできる日を
楽しみにしております！！
これからもおふたりらしく明るく楽しい
素敵なご家庭を築いてください

またミエルココンにもいつでも帰ってきてくださいね！
スタッフ一同お待ちしております！！

担当プランナー
ミエルココン　井上栞　　

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日はプランナーの長井がお届けいたします

かき氷イベント最終日！
今年も沢山のお客様にお越しいただきました

今年は初めての試みで
かき氷だけでなくパフェを2種類を加えました

どんなメニューにしようかかき氷チームの
岡さん ありさん　こはるさん 原さんの5人で沢山考えました！
パティシエの3人に何度も試作を作っていただき試行錯誤して出来上がった6種類
プリンパフェ 　 ももパフェ
さつまいも 　 ほうじ茶 　いちご 　マンゴー

どれも大好評で嬉しかったです！！


ミエルココンでご結婚式を挙げていただいたお客様
ご結婚式を控えているお客様
一緒に結婚式を創ってくれているPJさん
そして一般のお客様も沢山お越しくださいました！





沢山ご協力いただいた ありさん こはるさん 原さん
イベントを開催するにあたりフォローしてくださった
岡さんには感謝でしかありません
結婚式だけでなくイベントにも全力なミエルココン
改めて素敵なメンバーと一緒に結婚式を創っていることに
誇りを感じました

来年はさらにパワーアップをして帰ってきます！
かき氷のリクエストがあればぜひ教えてください！！

最後までご覧いただきありがとうございました
次回のブログもお楽しみに！

ミエルココン　長井千佳

ミエルココンのスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは
本日はプランナーの細谷がお届けいたします

8月も後半になってまいりましたが
まだまだ暑い日が続いておりますね
引き続き過ごし方には注意して暑さを
乗り越えていきましょう！

本日は私が大学時代を過ごした
高知県を紹介したいと思います！
育ちは三重県の私ですが
実は高知県の大学に４年間通っておりました
４年間一人暮らしで過ごした高知は私にとって
第２の故郷なのです

こちらの写真は高知の海に沈む夕日です
大学1年生の時に友人達で見に行きました
入学当初のお出かけだったのでみんな
よそよそしかったのが思い出です

続いては川！
見ているだけで涼しく感じるような
透き通った色をしていませんか？
この川は透明度と光が反射しているときの色が売りです！
とても有名な観光地ですので
ぜひ皆さんにも行っていただきたいと思います
暑い夏はマイナスイオンが特に感じられておすすめです♪

最後はやっぱりよさこい！今の時期の高知はこれです！！
今年もよさこい祭りが行われました！
学生時代は本当に楽しく踊ったものです！
この時期に高知に行くなら
ぜひ見に行くことをおすすめします
熱い気持ちになれるはずです！

最後までご覧いただきありがとうございました
今回は高知について熱く語ってみましたがまだまだ
魅力はたくさんなのでいつでも聞いてくださいね
旅行に行く際もご相談ください♪

次回もお楽しみに
ミエルココン　細谷　莞佑

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログを
ご覧の皆さま こんにちは

本日のブログは厨房スタッフの
井上仁一郎がお届けいたします

突然ですがみなさんは夏といえば
何を思い浮かばれまずか？
海やスイカ 花火大会など
さまざまな夏の楽しみ方があると思いますが
今日は私の夏の休日を
ご紹介出来たらと思います！

まず夏といえばやはり
プールや海を思い浮かべますよね
私は先日　海釣りに行きました
久しぶりということもあり
ワクワクして出発したのですが
予報はあいにくの雨
少し気分も下がってしまいました

ですが10時ごろから晴れてきて
海や自然も気持ちよく
最高の釣りになりました！
その時の写真も載せさせて頂きます♪



そして毎年必ずするのがバーベキューです！
今回は祖母の家で家族と親戚と祖母で
行わせてもらったのですが
その日はとても晴れていて気持ちがよく
外で一緒に食事を囲みながら
ワイワイ楽しめたので最高でした！



さらに夜には花火とスイカ割りも出来たので
もう今年の夏は思い残すことはないかと
思っています笑



今回は私の夏の思い出の一部を
紹介させていただきましたが
またみなさんの夏の思い出も
聞かせてください！

最後までご覧いただき
ありがとうございました
ミエルココン 井上仁一郎

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日のブログは
プランナーの小笠原がお届けいたします！

夏真っ只中ですが
皆さま体調変わらずお元気でしょうか？
私はパワフルに毎日働いております！笑

昨日は高校の同窓会がありました！
本日はそのことについて
書かせていただきたいと思います

私は地元が桑名で延山チーフと同じです♪
いつも桑名トークで盛り上がります！
そんな桑名の高校に通っていた私ですが
久しぶりに高校の友人から届いたメッセージは
同窓会のお知らせでした

先生方や卒業振りの友人も参加とのことで
お休みをいただき
私も参加してきました！

幹事チームになったので
当日は受付を行いました



同窓会の前には
同じ高校の幼馴染とカフェに行って
腹ごしらえをして懐かしい話もしました！



久しぶりに会う友人もいて話も弾み
先生方とも懐かしい話をして盛り上がりました
みんな変わっているようで
変わっていなくて安心しました



授業風にクイズがあったり
懐かしい写真のスライドショーも流れました

懐かしい友人と一緒に集まれる機会は
少ないと思うので
会える時間をたいせつにしていきたいと思いました

最後までお読みいただきありがとうございました！
次回のスタッフブログもお楽しみに

ウェディングプランナー　小笠原亜実

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのブログをご覧の皆様
本日はプランナーの延山がお届けします！

8月がいよいよ折り返しとなりましたね！
暑さ対策もしつつミエルココンでは
かき氷イベントを行っておりますので
いつでもお立ち寄りくださいね！

一昨日　昨日とブログに記載しておりますが
毎年恒例夏祭りが開催されました！
私の担当のお客様も30組近く帰ってきてくださり
改めてこんなに嬉しいことはない！と
強く感じた2日間でした

お子様と一緒にきてくださった方
先日結婚式をあげてくださった方
毎年イベントにご参加してくださってる方
たくさんの人にお声がけいただき
ほんとに楽しい1日だったなと
しみじみ感じております！

そしてお客様だけではなく
卒業した先輩や後輩とも会うことができました！！




ミエルココンでお世話になった先輩方と
ちょっと隙間時間ですが
近況を話したりすることができ
より温かい気持ちになりました

今では6年目になり
自分が教える立場のことが多いですが
改めて先輩たちの偉大さを感じる日々です
これは私が1年目の夏祭りで撮影した写真です


夏祭りを担当をしていた西岡プランナーが
言ってくれたのですが
先輩方が創ってきた伝統を
私たちが守り繋げ
そしてよりよいものにする

これが私たちの使命だと
改めて強く感じた2日間でした

来年もたくさんの方と
会えることが今から本当に楽しみです！

最後までお読みいただきありがとうございます！
次回も楽しみに

ミエルココン　延山　貴美