ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

ミエルココンのスタッフブログを
ご覧のみなさん こんにちは！
本日のブログは、厨房スタッフの秋山が
担当させていただきます！

気温もぐっと下がって今年も残すところ
あと1ヶ月半となりましたが、
皆様いかがお過ごしですか？

2018年を振り返ってみるといろんなことが
変わった1年だったなあ、、と改めて感じます。

1月には成人式を迎え大人の仲間入りをしました。
4月にはブラスに入社して社会人への第一歩を
踏み出しました。
学生から社会人へ変わり生活も環境も変わった、、
そんな1年でした。
そしてこの1年、たくさんのことを教えていただき
たくさんのことを学びました。
2019年も教えていただいたことを忘れずに
頑張っていこう！と思っています。

そして今日は私が入社して学んだことについて
ご紹介したいと思います。

それはまかない作りです。
ブラスではお昼ご飯を厨房スタッフが手作りして
みんなで時間を共有しながら食べています。

私はお菓子の専門学校を卒業したので
料理に関しては家で少し作る程度でした。
そんな私がプランナー 厨房あわせて約20人分の
食事を作るとなると
たくさんの勉強と準備が必要です。
せっかく食べていただくのでおいしく作りたい！
と思い、本を読んだりして勉強しました。

自分でわからないことは先輩に聞いて
教えていただきました。

また、私は韓国が大好きなので
よく韓国料理も作ります。
下の写真はプルコギ丼とチゲ風スープです！
自分が作ってみたい！と思うものを
作らせていただけるこの素敵な環境で
働いてることが私はとても幸せです。

これからも成長し続けたいと思います！

本日は私のスタッフブログをお読みいただき
ありがとうございました！

ミエルココン 秋山春菜