ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは
今日は厨房の味岡が書かせていただきます。

あっという間に平成も残り２か月をきり
最近はどんどん寒くなってきてます。
私は早くも部屋の奥から
コタツを引っ張り出してきてしまいました。
１つコタツで寝ないように気を付けたいなと思います。

改めまして！！
8月上旬にブログで紹介があったと思うのですが
料理長として私からも紹介したいと思います。

今年の新入社員でミエルココンにきてくれた
秋山春菜（ハル）がウェディングケーキのデビューをしました。

ハルの夢であったウエディングケーキを作ること！
作れるようになるために練習に練習を重ねてきた姿！
たくさん努力して大切な新郎新婦様の
ウエディングケーキを作りあげてくれてありがとう。

そしてハルの夢を叶えてくださった新郎新婦様にとても感謝しております。



当日の朝は緊張や不安でいっぱいだったと思います。
その分の思いがおふたりの目の前にケーキを運び
おふたりの笑顔を見ていて号泣していたのを
今でも記憶に残っています。



私にもそんな時期があったなと思いました。

これからも初心の気持ちを忘れずに
「それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創る」
をモットーに幸せを届けていってほしいと思います。



私も料理人になって12年経ちますが
薄れがちにならないよう初心を忘れずに行きたいと思います。

ハル本当にデビューおめでとう。
これからも素敵なウェディングケーキをたくさん作って
たくさんの新郎新婦さんを幸せにしてね！
私たちスタッフはみんなでハルを支えていくので
ハルらしく頑張ってね。
期待しています！



ミエルココン料理長 味岡